آشنایی با انواع غذاساز
غذاساز ها به دو دسته دستی و برقی تقسیم می‌شوند. جنس بدنه غذاساز های دستی معمولاً پلاستیک است. این وسیله اغلب وزن بسیار سبکی دارد و برای رنده یا ورقه کردن بکار برده می‌شود. غذاساز دستی معمولاً شامل بخش‌هایی مانند، رنده، تیغه برش و ورقه کن، پوست‌کن، انواع تیغه خردکن، ظرف برای ذخیره‌سازی مواد و اهرم فشار برای خرد کردن است. غذاساز دستی میتواند در خانه یا مهمانی‌ها برای تهیه انواع سالاد، خلال کردن سیب‌زمینی و … مورد استفاده قرار بگیرد. اما نمی‌تواند برای پوره کردن، مخلوط کردن و بسیاری از کارهایی که با غذاساز برقی قابل انجام است مورد استفاده قرار گیرد. غذاساز های برقی بسیار پرکاربرد هستند و در اندازه‌ها و با قابلیت‌های متفاوتی تولید می‌شوند. برخی از این غذاساز ها تک‌کاره و برخی دیگر چندکاره هستند. غذاساز برقی در سه اندازه بزرگ (full) با گنجایش ۹ تا ۱۳ پیمانه، متوسط (compact) با گنجایش ۵ تا ۷ پیمانه، کوچک (mini) با گنجایش ۲ تا ۵ پیمانه در بازار موجود هستند. برای تصمیم‌گیری در مورد خرید غذاساز باید ویژگی‌های مختلفی را در نظر بگیرید و سپس با انطباق این ویژگی‌ها با بودجه و نیاز خود میتوانید بهترین غذاساز را انتخاب کنید.
در هنگام خرید غذاساز برقی چه ویژگی‌هایی باید در نظر گرفته شود؟
برای خرید غذاساز ابتدا باید بدانید که چه کارهایی می‌خواهید با این وسیله انجام دهید. غذاساز ها توانایی انجام کارهایی مانند خرد کردن مواد، مخلوط کردن، یخ خردکن، آب مرکبات گیری، آسیاب کردن، رنده کردن، خمیر زن، پوره سازی و رب سازی، هم زدن و … را دارند. بنابراین پیش از خرید غذاساز باید در مورد کاربرد آن در منزل اطلاعات داشته باشید و سپس با توجه به سایر عوامل، غذاساز موردنیاز خود را خریداری کنید.
- پس از مشخص کردن کاربرد این وسیله و مقدار بودجه خود باید به توان آن دقت کنید. به خصوص اگر بسیاری از کارهای آشپزی را با استفاده از این وسیله انجام می‌دهید. بهتر است غذاسازی با توان موتور بالا تهیه کنید. به عبارتی در غذاساز چندین وسیله با کاربرد مختلف بر روی یک موتور سوار هستند. به همین خاطر ممکن است در هنگام تهیه یک غذای به خصوص مجبور باشید از چندین بخش مختلف دستگاه، مانند رنده و خردکن و … استفاده کنید. به همین خاطر میزان استفاده از وسیله بالا می‌رود و بار بیشتری نیز به موتور وارد می‌شود. بنابراین هرچه توان غذاساز بیشتر باشد، دستگاه سریع‌تر عمل میکند و برای کارهای سنگین مناسب‌تر است. دستگاه‌های غذاساز معمولاً داری سه گزینه روشن، خاموش و پالس هستند. در حالت پالس شما میتوانید به صورت دستی مدت زمان چرخش تیغه را تنظیم کنید. البته چرخش تیغه بعضی غذاساز ها در سرعت‌های مختلف قابل تنظیم است.
- توجه به جنس تیغه نیز در خرید غذاساز بسیار مؤثر است. زیرا آنچه غذاساز را به وسیله‌ای چندکاره و کاربردی بدل کرده تعداد تیغه‌های متعدد آن است. بهتر است غذاساز هایی با جنس تیغه فولاد ضد زنگ خریداری کنید. زیرا مقاومت آن نسبت به سایر موارد بهتر است.
- وزن دستگاه از ویژگی‌های بسیار مهمی است که در حین خرید غذاساز باید در نظر گرفته شود. این وسیله یکی از لوازم کوچک آشپزخانه است که برای هر بار استفاده باید آن را از کابینت خارج کنید و پس از اتمام کار مجدداً در جای خود قرار دهید. پس وزن آن باید به‌گونه‌ای باشد که برای هر بار جابه‌جایی، خسته نشوید.
- همان‌طور که در بخش‌های قبل توضیح داده شد، عملکرد لحظه‌ای یا پالس به کاربر کمک میکند تا مدت زمان مناسب برای چرخش تیغه دستگاه و سرعت آن را به صورت دستی کنترل کند.
- برای خرید غذاساز باید نسبت به ویژگی‌های مختلف ظرف خردکن که همان ظرف اصلی دستگاه است توجه ویژه‌ای داشت. برای این کار باید ظرفیت ظرف خردکن، جنس ظرف و … موردبررسی قرار بگیرد. علاوه بر این موارد باید به دهانه یا ورودی ظرف خردکن نیز توجه داشته باشید. ورودی ظرف باید به‌گونه‌ای طراحی شده باشد که اگر در حین عملیات قصد اضافه کردن ماده‌ای را دارید، مواد داخل ظرف به بیرون نریزد.
- جنس بدنه مخلوط‌کن، گنجایش آن و … نیز باید مانند مشخصات ظرف اصلی موردبررسی قرار بگیرد. همان‌طور که می‌دانید مخلوط‌کن یکی از وسایل مهم و کاربردی آشپزخانه است. به همین علت برند‌های مختلف نوعی از آن را طراحی کرده‌اند که به‌تنهایی بر روی یک موتور، سوار است. این امر به دلیل اهمیت بالای مخلوط‌کن است. اگر قصد دارید غذاساز ی تهیه کنید که پارچ مخلوط‌کن نیز داشته باشد، حتماً تیغه و سایر بخش‌های آن را نیز موردبررسی قرار دهید.
- بسیاری از افراد برای خرد کردن یخ از این وسیله بهره می‌برند، بدون اینکه بدانند آیا غذاساز آنها چنین قابلیتی را دارد یا خیر. در صورتی که از این دسته افراد هستید، حتماً پیش از خرید غذاساز به این قابلیت نیز توجه کنید تا دستگاه شما در آینده به دلیل سهل‌انگاری دچار آسیب نشود. برخی از غذاساز ها توانایی و تجهیزات لازم را برای گرفتن آب مرکبات و آب‌میوه دارند. شما میتوانید با صرف هزینه بیشتر و خرید غذاساز با این توانایی‌ها، خود را از خرید آب‌میوه‌گیری یا آب مرکبات گیری مجزا بی‌نیاز کنید.
- این بخش که عضو جداناشدنی غذاساز است. برای آسیاب کردن موادی مانند دانه‌های فلفل، تهیه پودر سوخاری و … بسیار مفید است.
- همان‌طور که می‌دانید یکی از کاربرد‌های غذاساز رنده کردن است. هرچقدر که تعداد تیغه رنده‌ها مثل، رنده ریز، رنده درشت، رنده چیپس ساز، رنده رشته ساز، رنده خلال کن و … بیشتر باشد، دستگاه توانایی خرد کردن مواد مختلف را به اشکال متفاوت خواهد داشت.
- در برخی از غذاساز ها تیغه‌های جداگانه‌ای به صورت همزن و خمیر زن وجود دارد که باعث بهبود عملکرد غذاساز برای انجام این اعمال خواهد شد.
- همان‌طور که از اسم این بخش پیداست، پایه ضد لغزش کمک میکند تا میزان لرزش دستگاه در حین کارکردن کاهش یابد. این امر نه‌تنها موجب کاهش سروصدای دستگاه می‌شود، بلکه در میزان عمر موتور در درازمدت نیز تأثیرگذار است.
- طول سیم و همچنین وجود محفظه‌ای که سیم در آن جمع شود نیز میتواند از مواردی باشد که باید در هنگام خرید به آن توجه داشته باشید. البته این موارد کاملاً بسته به سلیقه و ساختار آشپزخانه شماست.
- یکی از امتیازاتی که هر یک از وسایل آشپزخانه می‌توانند داشته باشند میزان صدای کم آنها است. اگر به سروصدا حساس هستید پیشنهاد می‌شود در حین خرید غذاساز فقط به تعریف فروشنده بسنده نکنید و حتماً میزان صدای تولیدی توسط دستگاه را موردبررسی قرار دهید.
- برخی غذاساز‌ها داری کلید‌های پیش‌فرضی برای برخی عملکرد‌های خاص هستند. به‌طور مثال خمیر زدن، خرد کردن یخ، هم زدن کرم و … این کلیدها میتواند با مشخص کردن عملکرد در حال اجرا، بار وارده بر موتور را تنظیم و در کنار افزایش عمر موتور، کار را برای شما نیز آسان کند.
نکات مهم استفاده و نگهداری از غذاساز
- برای افزایش عمر مفید دستگاه به صورت پیوسته از دستگاه استفاده نکنید. دستگاه را بعد از هر بار استفاده خاموش کنید و پس از مدت کوتاهی دوباره راه اندازی نمایید .
- دستگاه را در صورت خالی بودن روشن نکنید.
- داخل دستگاه بیشتر از ظرفیت آن ماده غذایی نریزید.
- توجه کنید قطعات مختلف غذاساز در هنگام استفاده از آن درست در جای خود قرار گرفته باشند.
- مواد غذایی را درشت داخل غذاساز قرار ندهید و به قسمت های کوچک تر تقسیم کنید.
- اجازه ندهید آب به داخل موتور دستگاه نفوذ نماید.
- غذاسازی را انتخاب کنید که تمامی قطعات آن به سادگی از دستگاه جدا شود تا بتوانید به راحتی آن ها را شست وشو دهید.
- قطعات را پس از هر بار شستشو خشک کنید و سپس در جای خود قرار دهید.
- در صورتی که می خواهید برای شستشوی قطعات غذاساز از ماشین ظرفشویی استفاده کنید ، باید قطعات جدا شونده از دستگاه قابلیت شست وشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشند .
جمع بندی محصول
اگر به دنبال یک غذاساز با کیفیت و پُر قدرت می باشید، این دستگاه یکی از بهترین گزینه ها می باشد. این محصول ساخت یکی از بزرگترین شرکتهای سازنده‌ی لوازم الکترونیک می باشد. غذاساز پاناسونیک مدل MK-F800 یکی از بهترین انتخاب های شما برای یک غذاساز است و میتواند نیازهای شما را از یک غذاسازبرطرف کند. باید به این نکته توجه کنید که محصولات برند پاناسونیک سال‌هاست که جزو محبوب‌ترین انتخاب‌های مردم بوده و در اثبات کیفیت و کارایی امتحان پس داده‌اند و شما با خیال راحت میتونید از محصولات این برند استفاده کنید.
خرید آنلاین غذاساز پاناسونیک مدل MK-F800
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.